一般来说，现在葡萄园内的砧木适合透气多孔、排水性好的土壤，以便根须往深处扎根，为葡萄藤的生长打牢根基。
9. 智利科金博（Coquimbo） 科金博是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。5. 美国圣伊内斯谷（Santa Ynez Valley） 2004年好莱坞影电影《杯酒人生》（Sideways）的热映让圣巴巴拉（Santa Barbara）走进公众的视野。
这里的葡萄园分布广泛，颜色随季节的变更而变化，随时能够给游客不一样的惊喜。如此奇异的景观，你怎么能错过？ 来到门多萨，自然要品尝这里遐迩闻名的马尔贝克（Malbec）葡萄酒。17世纪末期，荷兰政府将弗兰谷给予法国胡格诺派教徒（Huguenot）难民，随后他们搬迁至弗兰谷扎根生活。现在，越来越多波尔多品种开始在科金博落地生根，酿制出美味可口的葡萄酒。产区内还设有随时上下车的观光巴士，方便游客观赏当地的酒庄建筑和葡萄园风景。
除了波尔多（Bordeaux）、纳帕谷（Napa Valley）、托斯卡纳（Tuscany）这些热门的产区，酒友们还可以选择这些新去处。如果你是一个西拉（Shiraz）的爱好者，那么巴罗萨谷必定不会令你失望。通过扫描QR码，消费者可以获得葡萄酒的来源、葡萄园地块等信息，换句话说就是，它可以为人们提供重要的食品安全数据
在黏土比例适度的土壤上，霞多丽（Chardonnay）可以表现得更加优异。石灰岩可以算是粉质土的一种，桑娇维塞（Sangiovese）就适合在这种土壤上生长，而意大利托斯卡纳（Tuscany）正是最具代表性的产区。梅洛（Merlot）就特别适合在持水性好的白垩土上生长，比如法国的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。为不同葡萄品种选择土壤类型是件很难事，因为需要兼顾砧木和葡萄藤两部分所需的养分。
含有25%-40%黏土的土壤则可以很好地为葡萄藤传输养分。4. 粉质土（Silty Soil） 粉质土的颗粒大小介于沙土和黏土颗粒大小之间，孔隙适中，含有大量的石英和长石成分。
一般来说，现在葡萄园内的砧木适合透气多孔、排水性好的土壤，以便根须往深处扎根，为葡萄藤的生长打牢根基。虽然霞多丽其实适合在多种不同土壤上生长，但在勃艮第（Burgundy）著名的黏土土壤上它无疑可以绽放更多光芒。这种土壤可能是石灰岩土壤，也可能是黏土，但一般黏土性的白垩土更具持水性和营养性。如果黏土含量超过40%，那么土壤会变得过于密实，降雨时会凝结成块。
但其实砧木也对不同土壤有良好的适应性。5. 白垩土/钙质土（ Chalk or Calcareous Soil） 白垩土，也称钙质土，指的是富含钙物质的土壤，一般呈碱性，PH值为7-8。6. 壤土（Loamy Soil） 壤土具备沙土、粉质土和黏土的各个平衡特性，是一种十分优质的土壤。那么不同土壤类型上适宜种植哪些葡萄品种呢？ 1. 沙土（Sandy Soil） 沙土指的是至少含有50%沙的土壤，它最大的特点是孔隙粗大，排水性能极佳，即使在降雨量偏多的产区也可以做到及时排除水分。
摘要： 要想获得丰收，除了自然因素外，酒农在地理、土壤和耕作上的经验和知识也很重要。了解一个葡萄品种，不光是了解它的风味，更重要的是懂得它最爱的土地。
3. 酸性土壤（Acid Soil） 如果一种土壤的PH值低于5，那么我们称其为酸性土壤。另一方面来看，土壤也极为复杂。
此外，土壤由表层土壤、深层土壤、硬土层和基岩四部分构成，每一层的不同厚度和成分共同决定了该土壤最终所归属的类型。它与气候一起决定了酒农最终收获的葡萄的品质。葡萄品种只有种在对的土壤上才能发挥出最大的优势。与其它农作物不同的是，葡萄藤其实在一定的生存压力下才可以结出完美的果实。要想获得优质的葡萄，就必须对脚下的土壤有充分的了解。这就是为什么以上土壤类型大多算不上肥沃。
但长相思（Sauvignon Blanc）偏偏在酸性土壤上生长得很好，比如新西兰的外汝谷（Wairu Valley）。土壤酸性过高其实会导致葡萄藤无法吸收营养，大多数葡萄品种其实不喜欢这种土壤类型。
俄勒冈（Oregon）产区内威拉米特谷（Willamette Valley）多石的山坡上就种植着品质优异的黑皮诺。比如它可以按照质地、密度、深度、颜色或有机成分分为不同的类型。
丹魄（Tempranillo）特别适合在这种土壤上生长，西班牙的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）就是一个很好的例子。ABSTRACT： Successful crops rely on the viticulturists knowledge of geology, pedology and edaphology to match specific varieties to the soils in which they grow best. 在葡萄种植学中，土壤大概是最有趣也最容易被误解的学科。
极为难养的黑皮诺（Pinot Noir）在这种土壤上可以很好的生长。一般来说，含有25%黏土的土壤无法保持湿度。2. 黏土（Clay Soils） 黏土的质地十分细腻，根据土壤中黏土含量的不同，可以表现出不同的硬度。因此，太过于营养的土壤反而不适合葡萄果实积累风味
梅洛（Merlot）就特别适合在持水性好的白垩土上生长，比如法国的朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。极为难养的黑皮诺（Pinot Noir）在这种土壤上可以很好的生长。
5. 白垩土/钙质土（ Chalk or Calcareous Soil） 白垩土，也称钙质土，指的是富含钙物质的土壤，一般呈碱性，PH值为7-8。一般来说，含有25%黏土的土壤无法保持湿度。
这就是为什么以上土壤类型大多算不上肥沃。那么不同土壤类型上适宜种植哪些葡萄品种呢？ 1. 沙土（Sandy Soil） 沙土指的是至少含有50%沙的土壤，它最大的特点是孔隙粗大，排水性能极佳，即使在降雨量偏多的产区也可以做到及时排除水分。
但长相思（Sauvignon Blanc）偏偏在酸性土壤上生长得很好，比如新西兰的外汝谷（Wairu Valley）。如果黏土含量超过40%，那么土壤会变得过于密实，降雨时会凝结成块。虽然霞多丽其实适合在多种不同土壤上生长，但在勃艮第（Burgundy）著名的黏土土壤上它无疑可以绽放更多光芒。一般来说，现在葡萄园内的砧木适合透气多孔、排水性好的土壤，以便根须往深处扎根，为葡萄藤的生长打牢根基。
4. 粉质土（Silty Soil） 粉质土的颗粒大小介于沙土和黏土颗粒大小之间，孔隙适中，含有大量的石英和长石成分。但其实砧木也对不同土壤有良好的适应性。
俄勒冈（Oregon）产区内威拉米特谷（Willamette Valley）多石的山坡上就种植着品质优异的黑皮诺。这种土壤可能是石灰岩土壤，也可能是黏土，但一般黏土性的白垩土更具持水性和营养性。
石灰岩可以算是粉质土的一种，桑娇维塞（Sangiovese）就适合在这种土壤上生长，而意大利托斯卡纳（Tuscany）正是最具代表性的产区。ABSTRACT： Successful crops rely on the viticulturists knowledge of geology, pedology and edaphology to match specific varieties to the soils in which they grow best. 在葡萄种植学中，土壤大概是最有趣也最容易被误解的学科。
